ITALIA | PIEMONTE | ROSU | NEBBIOLO | SEC | 0,75 L
Achiziționează cu discount de Black Friday
Caracteristici
| An | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Soi | 100% Nebbiolo |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne de vita, branzeturi |
| Sol |
Sol marnos, bogat în gresiesol marnos, bogat în gresie |
| Tip | Sec |
| Producător | Dosio |
| Țara | Italia |
| Regiune | Piemonte |
| Decantare | 1h |
| Potențial învechire | 5-7 ani |
Vinificație
Vinificare: desciorchinare-zdrobire, macerare în rezervoare cu temperatură controlată la o temperatură maximă de 28°C timp de aproximativ 10 zile cu remontare zilnică a mustului, urmată de fermentație malolactică;
Învechire: în rezervoare din oțel inoxidabil
Tasting Notes
Culoare: roșu rubiniu cu reflexii portocalii;
Aroma: senzații florale de petale de trandafir, violete și fructe de pădure;
Gust: persistență excelentă care amintește de coajă de portocală cu note de pământ și minerale
