ITALIA | PIEMONTE | ROSU | BARBERA | SEC | 0,75 L
Achiziționează cu discount de Black Friday
Caracteristici
| An | 2022 |
| Alcool | 13.5% |
| Soi | 100% Barbera |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne de vita, branzeturi, rata |
| Sol |
Calcar si argila |
| Tip | Sec |
| Producător | Dosio |
| Țara | Italia |
| Regiune | Piemonte |
| Decantare | 1h |
| Potențial învechire | 5-10 ani |
Vinificație
Vinificare: desciorchinare-zdrobire, macerare în rezervoare cu temperatură controlată la o temperatură de 25-26° C timp de 10-12 zile cu remontare zilnică a mustului, urmată de fermentație malolactică;
Învechire: în butoaie de stejar de diferite capacități.
Tasting Notes
Culoare: roșu rubiniu intens cu reflexii purpurii captivante;
Nas: aromă de coacăze roșii și cireșe morello, alternând și amestecându-se cu cacao și vanilie;
Gust: un vin care prezintă o mare putere și echilibru între aciditatea plăcută și dulceața taninurilor fine.
