+
Caracteristici
| An | 2021 |
| Alcool | 14% |
| Soi | 100% Nebbiolo |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne de vanat, carne rosie |
| Sol |
Marnă albastră și argilă |
| Tip | Sec |
| Producător | Dosio |
| Țara | Italia |
| Regiune | Piemonte |
| Decantare | 1h |
| Potențial învechire | 15-20 ani |
Vinificație
Vinificare: desciorchinare-zdrobire, macerare în rezervoare cu temperatură controlată la o temperatură de 25-26°C timp de 20-30 de zile cu remontare zilnică a mustului, urmată de fermentație malolactică spontană;
Învechire: în butoaie de stejar timp de cel puțin 18 luni
Tasting Notes
Culoare: roșu granat;
Aromă: note de cireșe, trandafir și violetă;
Gust: echilibru excelent între aciditate și taninuri.
Povestea cramei
DOSIO VIGNETI
Nassone Dolcetto d'Alba Superiore DOC 2022
84,99 lei
99,99 lei
Barbera d’Alba Superiore DOC 2022
149,99 lei
164,99 lei
Serradenari Barolo DOCG 2021
385,99 lei
419,99 lei
Monteresino Barbaresco DOCG 2021
219,99 lei
239,99 lei
Langhe Nebbiolo DOC 2023
104,99 lei
119,99 lei
Fossati Riserva Barolo DOCG 2017
699,99 lei
769,99 lei
Fossati Barolo DOCG 2021
419,99 lei
449,99 lei
Bussia Barolo DOCG 2021
499,99 lei
519,99 lei
Barbera d’Alba La Dimora DOC 2025
89,99 lei
99,99 lei
