Les 7 Champagne extra-brut NV
Les 7 Champagne extra-brut NV

Les 7 Champagne extra-brut NV

Regular price
749,99 lei
Unit price
per
Taxă SGR inclusă

FRANTA | CHAMPAGNE | EXTRA-BRUT

Guide RVF : 94 / 100

Antonio Galloni: 94/100
Stephen Tanzer : 93 / 100

Top 1% Vinuri din lume
Top 2% Vinuri din Champagne

Punctaj VivaVino: 98 pct

Povestea vinului Caracteristici Povestea cramei
+

Strămoșii noștri cultivau deja vița de vie cu multe secole în urmă. Metodele de lucru și soiurile de struguri erau diferite pe atunci.
Cu toate acestea, am regăsit acele soiuri de struguri pierdute în vechile noastre parcele și am decis să recreăm o fostă parcelă pentru a degusta din nou un vin de Șampanie cu același gust ca acum 250 de ani...

Caracteristici

Dozaj Zahar 4 g/L
Alcool 12,5%
Soi 10% Fromenteau
8 % Arbanne
14 % Pinot Noir
18 % Chardonnay
17 % Pinot Blanc
18% Pinot Meunier
15 % Petit Meslier
Servire 6-8°C
Asocieri culinare Crustacee, homar, peste, fructe de mare
Sol

Soluri argilo-calcaroase cu prezența pietricelelor

Tip Extra-brut
Producător Laherte Freres
Țara Franta
Regiune Champagne
Decantare Fara decantare
Potențial învechire 20 ani

Vinificație

Recoltat manual la coacere completă, apoi presare tradițională.
Fermentație alcoolică naturală în butoaie.
Învechire pe drojdii fine cu agitare regulată a drojdiilor.
Fermentație malolactică realizată.
Cupaj din mai mulți ani, cum ar fi o solera: 50% din
vinurile anilor sunt adăugate la 50% din vinurile de rezervă.

Tasting Notes

Este unul dintre cele mai interesante vinuri din gamă. Notele de citrice, fructe de livadă și flori abundă, în timp ce această șampanie cristalină și tare își dezvăluie frumusețea uimitoare.

Povestea cramei

Povestea cramei

Jean-Baptiste Laherte a înființat domeniul familiei în 1889, plantând majoritatea viței de vie în satul Chavost, care avea să devină Chavot.
Domeniul s-a dezvoltat treptat de-a lungul generațiilor și acoperă astăzi peste 11 hectare în regiunea Champagne. A șasea și a șaptea generație lucrează acum împreună pentru a crea vinuri care sunt exact ca ele - pure, sincere și autentice. Își împărtășesc experiența și își unesc eforturile pentru a valorifica la maximum această frumoasă moștenire.

CHAMPAGNE LAHERTE FRERES