ITALIA | VALDOBBIADENE | PROSECCO | ROSE | BRUT
Achiziționează cu discount de Black Friday
Caracteristici
| Dozaj zahar | 9 g/L |
| Alcool | 12% |
| Soi | 85% Glera, 15% Pinot Noir |
| Servire | 5-7°C |
| Asocieri culinare | Aperitive, peste, fructe de mare |
| Sol | Ferretto |
| Tip | Brut |
| Producător | Sanfeletto |
| Țara | Italia |
| Regiune | Valdobbiadene |
| Decantare | Fara decantare |
| Potențial învechire | 2-3 ani |
Vinificație
Prima fermentare: Sedimentare statică a mustului la temperaturi scăzute, apoi transferul mustului în rezervoarele de fermentare.
A doua fermentare: În autoclavă la 16°C timp de 2 luni.
Tasting Notes
Culoare: Culoare roz pal, ca floarea de piersic. Perlaj fin și foarte persistent.
Buchet: Delicate fragrance of wisteria, acacia and green apple, with fine marks of
rose, violets and undergrowth berries.
Gust: Eliberează o prospețime acidulată și vioaie, echilibrată de o senzație de moliciune catifelată, confirmând impresiile olfactive.
