+
Caracteristici
| An | 2025 |
| Alcool | 13% |
| Soi | Sangiovese, Syrah |
| Servire | 10–12°C |
| Asocieri culinare | Pui, curcan |
| Sol |
Nisipuri argiloas |
| Tip | Sec |
| Producător | Tenuta Il Quinto |
| Țara | Italia |
| Regiune | Toscana |
| Decantare | Fara decantare |
| Potențial învechire | 3-4 ani |
SISTEM DE FORMARE
Cordon de tăiere cu pinteni
RECOLTAREA
Selecție manuală, colectare în lăzi
VINIFICARE
Presare ușoară, fermentație spontană în oțel inoxidabil
ÎNVECHIRE
Pe drojdii fine
ÎMBUTELIEREA
La proprietate, la sfârșitul iernii 2025.
Tasting Notes
Nas: note de căpșuni, buxus, salvie
Gust: Intrare dulce, salin, structurat, final lung și acidulat.
