+
Caracteristici
| An | 2024 |
| Alcool | |
| Soi | Grenache 90%, Syrah 10% |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne de vita, branzeturi |
| Sol |
Șist amestecat cu sol cu textură medie, |
| Tip | Sec |
| Producător | Tenuta Il Quinto |
| Țara | Italia |
| Regiune | Toscana |
| Decantare | 1/2-1h |
| Potențial învechire | 10-15 ani |
RECOLTARE
Selecție manuală, recoltare manuală în lăzi, 10-12 septembrie
VINIFICARE.
Cofermentare în oțel inoxidabil, Grenache cu 20% cioturi, Syrah în ciorchini întregi.
ÎNVECHIRE
Beton 80%, amforă 70%.
ÎMBUTELIE
Iulie 2025 la domeniu.
Tasting Notes
Nas: note profunde și vii de violetă, piper verde, cimbru, căpșuni macerate.
Gust: moale, susținut de aciditate, corpolent.
