Tofoblu Barbaresco DOCG 2021
Tofoblu Barbaresco DOCG 2021

Tofoblu Barbaresco DOCG 2021

Regular price
259,99 lei
Unit price
per
Taxă SGR inclusă

ITALIA | PIEMONTE | ROSU | NEBBIOLO | SEC | 0,75 L

Top 3% Vinuri din lume
Top 4% Vinuri Barbaresco

Punctaj VivaVino: 92 pct

Povestea vinului Caracteristici Povestea cramei
+

Gust învăluitor, plin, persistent. Note de condimente, dulceață de mure și afine. Structura este elegantă și catifelată în gură, bogată în note plăcute de anason stelat și lemn dulce dulce.

Caracteristici

An 2021
Alcool 14%
Soi 100%  Nebbiolo
Servire 16–18°C
Asocieri culinare Rata, vita
Sol

Argile, pietriș, calcar

Tip Sec
Producător Col dei Venti
Țara Italia
Regiune Piemonte
Decantare 2h
Potențial învechire 10-15 ani

Vinificație

Îndepărtarea ciorchinelor și presarea strugurilor. Fermentație și macerare tradițională lungă, cu turgări și remuaje frecvente, decantare naturală. Fermentație malolactică. Maturare în butoaie timp de 24 de luni, după care vinul este amestecat și în final îmbuteliat. Maturare timp de 6 luni în sticlă.

Povestea cramei

Povestea cramei

...În copilărie îmi plăcea să alerg prin pivnița părinților mei printre miresmele vinului și să mă joc de-a v-ați ascunselea cu sora mea în spatele butoaielor mari ale tatălui meu.

Apoi am crescut și am lucrat câțiva ani în firma familiei mele și am călătorit prin lume, până când am decis să încep în 2003 o nouă aventură, numai a mea: Col dei Venti. O mare provocare, având în vedere și vremurile pe care le trăim... dar nu sunt singura, am și sprijinul important al fiului meu Ivan și al fiicei mele Sara. Sunt situată într-o poziție excelentă între Langhe și Monferrato și lucrez în deplină conformitate cu mediul și natura, îmi place să pictez și sunt, de asemenea, autorul tuturor etichetelor mele.

Degustând vinurile mele, poți simți pasiunea, entuziasmul și devotamentul pe care le folosesc în munca mea de zi cu zi.

CRAMA COL DEI VENTI