+
Caracteristici
| Alcool | 12% |
| Soi | Macabeo, Xarello, Parellada |
| Servire | 5-7°C |
| Asocieri culinare | Aperitive, peste, fructe de mare |
| Sol | Calcar, nisip, argila |
| Tip | Brut Nature |
| Producător | Alsina & Sarda |
| Țara | Spania |
| Regiune | Catalonia |
| Decantare | Fara decantare |
| Potențial învechire | 5-7 ani |
Vinificație
Presare ușoară, obținându-se 50% must de viță de vie, urmată de fermentare la temperatură joasă (15ºC) în rezervoare de oțel inoxidabil. A doua fermentare în sticlă cu învechire timp de 36-48 de luni.
Tasting Notes
De culoare galbenă cu nuanțe verzui, limpede și fin, cu eliberare lentă de bule. Predomină arome de fructe uscate și nuci cu nuanțe de miere și siropuri, cu buxus în fundal. În gură, este plin, gustos și parfumat.
