+
Caracteristici
| Alcool | 12% |
| Soi | Macabeo, Xarello, Parellada |
| Servire | 5-7°C |
| Asocieri culinare | Aperitive, peste, fructe de mare |
| Sol | Calcar, nisip, argila |
| Tip | Brut |
| Producător | Alsina & Sarda |
| Țara | Spania |
| Regiune | Catalonia |
| Decantare | Fara decantare |
| Potențial învechire | 2-3 ani |
Vinificație
Extracția mustului din flori prin presare ușoară, urmată de fermentare la temperatură scăzută în cuve din oțel inoxidabil. A doua fermentare în sticlă, învechire timp de 12 luni în cava noastră.
Tasting Notes
Galben-verzui cu bule lente și constante. Gust amplu și savuros, cu un final cu note de fructe albe și pâine prăjită.
