+
Caracteristici
| An | 2022 |
| Alcool | 15% |
| Soi | 57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne rosie, branzeturi maturate |
| Sol | Nisip, Argilă, Calcar |
| Tip | Sec |
| Producător | Aia Vecchia |
| Țara | Italia |
| Regiune | Toscana, Bolgheri |
| Decantare | 1-2 h |
| Potențial învechire | 15-20 ani |
Vinificație
Vinificare: macerare si fermentare 28 de zile in rezervor de otel inoxidabil
Invechire: 18 luni in baricuri si 6 luni in sticla
Tasting Notes
Arome de cireșe coapte și helichrysum duc la un palat corpolent, cu taninuri catifelate și o gamă complexă de arome: cireșe, mentol, rozmarin, coacăze negre, lemn dulce și cafea. Finalul lung, mentolat, te lasă cu poftă de mai mult. Se servește cu carne roșie, vânat sau brânzeturi tari.
