Caracteristici
| An | 2020 |
| Alcool | 13% |
| Soi | CABERNET SAUVIGNON : 58%, MERLOT : 34% CABERNET FRANC : 4%, PETIT VERDOT : 4% |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne rosie |
| Sol |
Pietriș Garonne (adânc), calcar, argila |
| Tip | Sec |
| Producător | Château COS D'ESTOURNEL |
| Țara | Franta |
| Regiune | Saint-Estephe, Bordeaux |
| Decantare | 2h |
| Potențial învechire | 5-10 ani |
Vinificație
Maturat timp de 12 luni în butoaie de lemn de stejar.
Tasting Notes
Nasul este deschis și atrăgător, dominat de arome de fructe negre coapte – mure, coacăze și prune, completate de accente elegante de cedru, cacao și condimente fine. O subtilă notă de grafit adaugă profunzime și evocă stilul clasic al apelatiunii
Pe palat, vinul se exprimă printr-o textură catifelată și suplă, cu un echilibru remarcabil între fruct și structură. Taninurile sunt fine și bine integrate, susținând un nucleu fructat generos, fără a domina. Evoluția este armonioasă, cu o senzație de eleganță și fluiditate.
Finalul este mediu spre lung, curat și echilibrat, marcat de note persistente de fruct negru, condimente și o ușoară tentă de lemn dulce, susținute de o prospețime discretă.v
