Chianti Classico Riserva DOCG 2004
Chianti Classico Riserva DOCG 2004

Chianti Classico Riserva DOCG 2004

Regular price
329,99 lei
Unit price
per
Taxă SGR inclusă

ITALIA | TOSCANA | ROȘU | SANGIOVESE | SEC | 0,75 L

Top 7% Vinuri din lume
Top 10% Vinuri Chianti Classico

Punctaj VivaVino: 95 pct

Povestea vinului Caracteristici Povestea cramei
+

Produs doar în cele mai bune recolte, selectând cei mai buni struguri Sangiovese și Colorino. Mustul fermentează în rezervoare de oțel inoxidabil, unde macerează pe pielițe pentru o perioadă mai lungă decât Chianti Classico, care se învechește timp de minimum 12 luni. După fermentația malolactică, vinul este învechit în baricuri, apoi, odată îmbuteliat, este păstrat pentru învechirea necesară în sticlă înainte de a fi lansat pe piață.

Caracteristici

An 2004
Alcool 13%
Soi 95% Sangiovese, 5% Colorino
Servire 16–18°C
Asocieri culinare Jamon, mezeluri, brânzeturi, fripturi de vânat
Sol Calcar, argilă
Tip Sec
Producător Il Poggiolino
Țara Italia
Regiune Toscana, Sambuca val di Pesa
Decantare ½–1 h
Potențial învechire 10-15 ani

Vinificație

Fermentare 20 de zile la temperatură controlată și maturare 24 de luni în butoaie de stejar slavon, 12 luni în sticlă.

Tasting Notes

Culoare: Roșu rubiniu intens cu accente purpurii.

Aroma: Corp plin, intens, cu note de cireșe morello, violetă și iris, alături de note subtile de picante și balsamice.

Caracteristici: Gust puternic și corpolent, cu o armonie și o eleganță marcate, cu taninuri moi și dulci.

 

Povestea cramei

Povestea cramei

Il Poggiolino face parte din Consorzio del Gallo Nero, producând Chianti Classico conform vechii tradiții Chiantigiana. Întotdeauna am preferat calitatea în locul cantității, iar acest lucru este vizibil și din producția limitată a anumitor recolte, care sunt menținute cu precizie doar dacă sunt considerate valide. În fiecare zi se acordă o mare atenție tuturor proceselor de producție, iar fiecare sticlă este verificată de experții noștri pentru a asigura cea mai înaltă calitate.

Suprafața viticolă a Poggiolino este de aproximativ 18 hectare, cu plante situate între 320 și 400 de metri deasupra nivelului mării. Acum ca și în trecut, în armonie cu natura, cu dragoste și muncă asiduă, avem baza pentru a produce vinuri excelente. Crama, restaurată în 2007, cu temperatura controlată și sistemele moderne, ne permite să continuăm să prelucrăm prețioasa recoltă a podgoriilor cu grijă și atenție.

CRAMA IL POGGIOLINO