Sasso di Fata IGT 2021

Parcela Sasso di Fata - Podgoria Tenuta Licinia.

Identitatea parcelei se manifestă în două moduri în vinurile rezultate. În primul rând, parcela produce vinuri mai florale - produce în special vinuri cu aromă de trandafir și măceșe. În acest sens, se îndepărtează de stilul clasic de cabernet sauvignon din Toscana, care se îndreaptă puțin mai mult spre fructele negre și balsamic. Al doilea mod în care subsolurile afectează vinul este acela că oferă vinurilor o latură grafitică și salină. Aceste dimensiuni pot fi regăsite, în diferite expresii particulare, pe alte soluri șistuoase/ardesice, în Panzano și în Douro, în Portugalia.