+
Caracteristici
| An | 2020 |
| Alcool | 14% |
| Soi | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne la gratar, branzeturi maturate |
| Sol | Calcar, marne, pietriș și argilă |
| Tip | Sec |
| Producător | Tenuta San Guido |
| Țara | Italia |
| Regiune | Toscana, Bolgheri |
| Decantare | 1-2 h |
| Potențial învechire | 5-7 ani |
Vinificație
Recoltare: manuală, cu selecție riguroasă la sosirea la cramă
Fermentație: separată pentru fiecare soi, în tancuri de inox cu temperatură controlată
Macerare: Merlot – 12–14 zile; Cabernet Sauvignon – 13–16 zile
Fermentație: în inox, finalizată în noiembrie
Maturare: timp de 15 luni în barrique: 20 % barrique din lemn nou, restul în barrique
Tasting Notes
Fructe roșii/coacăze, note florale, condimente (mentă, rozmarin, trandafir, cedru, tutun). Culoare este rubiniu intens.
