Caracteristici
| An | 2021 |
| Alcool |
14% |
| Soi |
Grenache : 40%, Mourvèdre : 30%, Syrah : 20%, |
| Servire | 16–18°C |
| Asocieri culinare | Carne rosie |
| Sol |
Pietris, nisip, argila, calcar |
| Tip | Sec |
| Producător | Chateau de BEAUCASTEL |
| Țara | Franta |
| Regiune | Châteauneuf-du-Pape, Cotes du Rhone |
| Decantare | 2h |
| Potențial învechire | 10-15 ani |
Vinificație
Strugurii sunt recoltați manual și fiecare soi este vinificat separat. Fermentația are loc în cuve tradiționale, urmată de maturare în butoaie mari de stejar timp de 6-8 luni, pentru a păstra caracterul fructat și a dezvolta complexitatea vinului
Tasting Notes
Nasul este expresiv și elegant, cu arome de cireșe roșii, zmeură și prune, completate de note florale delicate și accente de ierburi aromatice, piper negru și o subtilă mineralitate.
Pe palat, vinul este suculent și bine definit, cu o textură catifelată și tanini fini, bine integrați. Fructul este luminos și proaspăt, susținut de o aciditate vibrantă care adaugă energie și precizie.
Finalul este curat și persistent, cu nuanțe de fructe roșii, condimente fine și o ușoară tentă pământie, tipică terroir-ului din sudul Rhône-ului.
